CUVEE AUTREFOIS ROSE DOUX - 75 cl

7,00 
 

Volume : 75 centilitre(s)   Prix au litre : 9.33 €

Origine : France

Vin et Pic
+

Cuvée « Autrefois »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Paysans Vignerons

Cépage : Gamay

Appellation : Vin De France

Vendanges : Ces raisins de cépage Gamay sont issus de vignes plantées en 1940, situées sur les coteaux de St Romain Le Puy au lieu-dit «Grand Terland». Les vendanges sont manuelles.

Vinification : Ce vin rosé est obtenu par pressurage direct, suivi d'un débourbage statique à froid sévère et dune cuvaison longue, d'environ un mois à basse température. La fermentation est stoppée au froid avant son terme pour conserver des sucres résiduels (25g/L).

Dégustation : Sa couleur rose bonbon, son nez fruité sur des notes de grenadine et de framboise, ainsi que son degré alcoolique faible en font un vin gourmand.

Mets : Se boit à l'apéritif, sur un dessert de fruits rouge acidulés ou un sorbet. Service 10°