CUVEE BOUTONNIERE ROUGE - 75 cl

8,50 
 

Volume : 75 centilitre(s)   Prix au litre : 11.33 €

Origine : France

Vin et Pic
+

Cuvée « Boutonnière»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Séléctionné par Vin &Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 Boisset Saint-Priest

Cépages : 60 % Gamay - 40% Hybrides divers

Appellation : Vin de France

Vendanges : La récolte est manuelle et la vendange est transportée en caisse de 40kg. La parcelle est centenaire et se situe à 700 m daltitude sur la commune de Lavieu sur un versant exposé au sud.

La cuvée est élevée en fût de chêne de 6 vins pendant 8 mois.

Dégustation : La robe est rouge cerise avec une belle brillance ; le nez est ouvert sur de petits fruits rouge (groseille à maquereau et cerise fraîche) accompagnées d'arômes épicés de cannelle et légèrement vanillés ; La bouche offre des notes intenses de cerises, l'équilibre d'ensemble est agréable

Mets : Se marie bien avec, par exemple civet, moussaka, escargots et charcuterie.