Champagne Guy DELONG et Fils
Le Champagne Delong & Fils Convaincus que la qualité d'un vin se détermine avant tout dans la vigne, nous apportons un soin attentif à la production d'un raisin de qualité optimale. Ainsi nous…
Chocolaterie AP
Situé au cœur du village de Saint-Galmier, c'est avec plaisir que depuis 2012 j'exerce mon métier de chocolatier, toujours avec passion au sein de ma propre chocolaterie. Seul à ma production, je…
CIZERON BIO
CIZERON BIO produit des aliments bio de qualité dans le respect des hommes, des animaux et de la nature, depuis 1973. 600 tonnes de céréales sont écrasées chaque année par les traditionnelles meules…
Comptoir de ZANZIBAR
Créé en 2004, le comptoir de zanzibar est né de la passion de faire découvrir les bons produits d'ici et d'ailleurs, avec une spécialité de thé, puis en 2010 une nouvelle orientation est donnée,…
CULTURES et RESERVES
Notre démarche est de valoriser la carpe des étangs du Forez en Rillettes de carpe. Nous proposons 3 recettes : Citron confit et aneth, fourme de Montbrison et Cèpes, Carpe fumée et Piment d'…
Distillerie La SOURCE
La Source Distillerie élabore des liqueurs composées de plantes sauvages et mellifères, cueillies en plein cœur des montagnes ligériennes. Les plantes sont prélevées dans le respect des traditions…
EARL du bois carré
L'EARL Du Bois Carré est une exploitation horticole située sur la commune de St Bonnet Les Oules. Un verger de pommiers en agriculture biologique a été mis en place pour diversifier l'activité. Ainsi…
EARL Huîtres LE PRIOL
Huitres Le Priol de Bretagne (Carnac 56) Depuis 1951, soit 3 générations, l'entreprise familiale Le Priol, produit ses huîtres naturelles à Carnac et à Paimpol. Issues d'une production maîtrisée de…
EARL Le Verger des brindilles et des brimbelles
Verger planté il y a 30 ans à Grammond ,à prés de 800 m d'altitude, d'une dizaine de variétés myrtilliers ,d'arômes et de maturité différentes. j'ai repris l'exploitation en Juin 2018 ,une démarche…
Ferme au coeur du Forez
La ferme au coeur du forez produit des fromages et yaourts BIO. C'est une exploitation familiale née en 1890 aux Tourettes Basses à Sait Romain le Puy. Louis Bory est la 5ième génération à s'être…
Ferme BESSON
FERME BIOLOGIQUE PRODUCTION LAITIERE ET VENTE DE VIANDE : Steaks hachés surgelés et viande de veau Gilbert s'est installé en 2000 à la suite de son père. Il produit 200000 L de lait et cultive 40 ha…
Ferme de la Tuilerie
Vivian et Céline Vaganay vous acceuille a la ferme de la tuilerie ou nous élevons canards et agneaux Notre ferme fais 26ha tout en herbe ou cohabite canard principalement destiné au gavage et nos 140…
Ferme de PRESLES
Aurélie et Bertrand produisent des volailles et des porcs sur leur exploitation située à l'hôpital-le-Grand.
FFCE Morilles
Je suis Mr Eric Paillagot, j'ai créé mon entreprise il y a 10 ans... mes pots de poudres de cèpes sont d'origine France (haute Loire) et mes morilles viennent de la Patagonie Argentine.. Elles sont…
Fromagerie de La BRUYERE
Tombé dans une cuve de lait tout petit, Jérôme a toujours été fromager. Il débute dans une petite fruitière de Haute-Savoie. Après avoir travaillé dans plusieurs entreprises de la région Rhône-Alpes…
L'Escargot Baldo
L'Escargot BALDO Gilles DELEAGE Eleveur producteur d'escargots dans des parcs en plein air, semés de colza et moutarde...L'élevage s'effectue entre les périodes de gelée.
La FERME de La CONCHE
La ferme de La CONCHE située à St MEDARD En FOREZ élève des poules pondeuses en plein air et à l'ombre des arbres. Leur cabane en bois leur assure tout le confort dont elles ont besoin et cette…
La Ferme du BECOT
Une des plus grandes races à viande du monde ! Avec actuellement 5 millions d'animaux inscrits dans le livre généalogique, la Hereford est une race à viande rustique qui vit sous tous les climats.…
La Ferme du Petit Tracteur
Après avoir voyagé, étudié, travaillé et enseigné, je fais un retour à la terre (sur les terres de mes grands parents). Je ne me voyais plus rester 10 heures devant un ordinateur. En quête de sens et…
La Fournée de Pierre
Originaire de St Galmier, je suis depuis octobre 2022 en phase de test agricole avec la mise à disposition d’une parcelle de blé dans la plaine du Forez et d'un fournil sur Cottance, avec l'objectif…
La Rose des Délices
Le Restaurant La Rose des Délices vous propose une cuisine gastronomique, et fait maison, avec des produits frais et de qualité. Sur le drive vous pourrez retrouver un plat plus traditionnel mais…
Le MOULIN des MASSONS
Un moulin à huile, une scierie, dans le hameau des Massons dont la première trace remonte à 1180 où sont élaborées nos huiles avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition artisanale.…
le Pigeonnier D'Urfé
Sandrine Giboreau, éleveuse et productrice de pigeons à St Etienne le Molard. J'ai choisi dès mon installation il y a 3 ans de privilégier le bien-être animal en agrandissant leur espace et en…
Les Délices Foréziens
Les Délices Foréziens utilisent le lait et la crème de la Ferme des Délices pour fabriquer de délicieuses glaces et crème glacées. Leur spécificité pour les glaces et crèmes glacées, c'est l'…
Les LAPINS du FOREZ
Au commencement, c'est un GAEC familial avec une exploitation située dans la plaine du Forez, à Sainte Foy Saint Sulpice, entre Feurs et Roanne (42). Notre ferme a été crée il y a 50 ans, nous…
Marie les épices
L'entreprise, marie les épices à été crée en 2010 L'activité principale est la culture du safran, l'épice aux multiples vertus également appelée l'Or Rouge Sa culture, naturelle et manuelle, s'…
Miellerie des Monts du FOREZ
La miellerie des monts du Forez a ouvert ses portes en 1985, ferme familiale depuis 2 générations située au cœur des Monts du Forez à 1000m d'altitude sur la commune de Verrières en Forez au côté de…
SPIRULINE du FOREZ
Noemie ALLEMAND cultive la spiruline paysanne à Savigneux, dans des bassins d'eau peu profonde. Sans produit phytosanitaires ni OGM. Une fois récoltées les micro-algues sont juste séchées à basse…
Vin et Pic
Le vignoble est planté sur 7 communes : -d'un terroir volcanique à un terroir granitique, c'est un voyage à travers nos différentes cuvées. Laurent et Christine perpétuent leur passion pour les vins…