Produits

0,2 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

0,2g pour 10 à 15 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / p)

0,5 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

0,5g pour 30 à 35 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

1 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

1g pour 70 à 80 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
36,00 € TTC (36,00 € / p)

100g infusion safranée et thé vert

Ingrédients : infusion de safran (54%) sucre, thé vert (0,36%) et agar-agar.

Contient 45% de sucre

Utilisations : accompagne le foie gras, les fromages bleu et chèvre, se tartine...

Conserver au frais après ouverture

Producteur 
Marie les épices
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / p)

2 Escalopes de porc 350 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,79 € TTC (13,69 € / kg)

2 Escalopes de porc Marinées 350 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,79 € TTC (13,69 € / kg)

25 Steaks Hachés Surgelés (Steak de 120g) 3 kg

Steaks hachés surgelés bio de 120g.

 

Steaks composés de tous les morceaux, aussi bien des avants que des arrières de la bête et garantis sans poudre d'os et sans minerai.

Producteur 
Ferme BESSON
Prix 
51,00 € TTC (17,00 € / kg)

50 Steaks Hachés Surgelés (Steak de 120g) 6 kg

Steaks hachés surgelés bio de 120g.

 

Steaks composés de tous les morceaux, aussi bien des avants que des arrières de la bête et garantis sans poudre d'os et sans minerai.

Producteur 
Ferme BESSON
Prix 
93,00 € TTC (15,50 € / kg)

Aiguillettes de canard 250 g

6 aiguillettes de canards mise sous vide environ 250g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
5,75 € TTC (23,00 € / kg)

AP - Tablette de chocolat Lait DIVO 100 g


- DIVO: Pure plantation Cote d'Ivoire 40%

Gourmand & Onctueux: Chocolat gourmand par excellence, équilibré en cacao et en lait peu sucré et avec en fin de bouche des notes de viennoiseries.




Producteur 
Chocolaterie AP
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

AP - Tablette de chocolat Noir CARUPANO 100 g

- CARUPANO: Pure plantation Vénézuela 70%

Elégant & Fleuri: Un goût chaud typé, aux arômes fleurie et épicé une longueur en bouche exceptionnelle et dense.

Producteur 
Chocolaterie AP
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

AP - Tablette de chocolat Noir GAYAS 100 g

- GAYAS: Pure plantation Equateur 70%

Délicat & Harmonieux: Des saveurs fines et subtiles. Une attaque légère, des arômes floraux et de thé se nuance dans le palais.


Producteur 
Chocolaterie AP
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

AP - Tablette de chocolat Noir JAMAYA 100 g


- JAMAYA: Pure plantation 73%

Rond & Subtil: Un chocolat voluptueux aux notes délicatement vanillées suivies d'un enchaînement d'arômes de miel et de noix de pécan. Une grande allonge persistante.



Producteur 
Chocolaterie AP
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

AP - Tablette de chocolat Noir MADONG 100 g


- MADONG: Pure plantation Papouasie Nouvelle Guinée 70%

Corsé & Brut: Un chocolat surprenant, issue de terres volcaniques sauvages. Des saveurs combinées, d'herbes coupées et de cuir, des volutes de cigares.


Producteur 
Chocolaterie AP
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Barquette de Shiitakés 250 g

Le shiitaké (ou champignon parfumé ou encore Lentin du chêne) est un très bon comestible

 

Chair : épaisse, blanchâtre, qui exhale une forte et bonne odeur aromatique, épicée, très agréable.

Producteur 
EARL AP Champignons
Prix 
3,60 € TTC (14,40 € / kg)

batavia

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

batavia

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

Betterave Crue 500 g

Nous sommes engagés dans une conversion en Agriculture Biologique. Nos pratiques sont rigoureusement conformes à la réglementation de l'agriculture biologique.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
1,17 € TTC (2,34 € / kg)

Betterave Cuite 500 g

Nous sommes engagés dans une conversion en Agriculture Biologique. Nos pratiques sont rigoureusement conformes à la réglementation de l'agriculture biologique.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,24 € TTC (4,48 € / kg)

Blettes 1 kg

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
3,30 € TTC (3,30 € / kg)

Bleu Fourmette de Brebis 400 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
8,44 € TTC (21,10 € / kg)

Bleu Fourmette de Chèvre 400 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
7,85 € TTC (19,63 € / kg)

Bleu Fourmette de Vache 400 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
5,81 € TTC (14,53 € / kg)

bocal "purée 100% fenouil"

Une recette simple, pour apprécier toute la saveur du légume: du fenouil et c'est tout !

Suggestion de préparation : ajuster la texture et l'assaisonnement à votre goût avec de l'aneth, huile d'olive, sel, poivre, beurre, crème fraiche, etc. Cette préparation accompagne parfaitement les poissons et s'associe très bien avec une purée de pomme de terre.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
5,30 € TTC (5,30 € / p)

bocal "soupe de notre enfance"

une recette simple, pour apprécier toute la saveur des légumes : carottes, navets, poireaux, pommes de terre, sel et eau, et c'est tout!

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
5,30 € TTC (5,30 € / p)

bocal betterave-navet 780g 780 g

Convient à toutes les papilles, également pour les touts-petits!

Une recette simple, pour apprécier toute la saveur des légumes: des betteraves, des navets, et c'est tout!

Ajustez la texture et l'assaisonnement aux envies avec du sel, poivre, crème liquide ou végétale, etc.

Diluée avec de l'eau, un bouillon, du lait ou de la crème, cette préparation deviendra soupe ou velouté. Elle peut-être intégrée dans une quiche, un cake ou un flan de légumes. Elle peut aussi être servie en verrine lors de l'apéritif.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
5,30 € TTC (6,79 € / kg)

Bouchée à la reine

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,40 € TTC (3,40 € / p)

boudin a la crème et aux oignons 500 g

boudin a la crème et aux oignons

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
6,50 € TTC (13,00 € / kg)

Brique Paysanne de Brebis 240 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
4,98 € TTC (20,75 € / kg)

Cacao Citron 200 g

Il possède un goût délicieux, pas trop sucré.Agrémenté de Cannelle, menthe, citron ou Orange. Cette boisson chaude ou glacée fera le plaisir des petits et des grands.


Citron


cacao, sucre de canne, huiles essentielle Cannelle cacao, sucre de canne, poudre de cannelle

Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Cacao Menthe 200 g

Il possède un goût délicieux, pas trop sucré.Agrémenté de Cannelle, menthe, citron ou Orange. Cette boisson chaude ou glacée fera le plaisir des petits et des grands.


Menthe


cacao, sucre de canne, huiles essentielle Cannelle cacao, sucre de canne, poudre de cannelle

Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Cacao Nature 200 g

Il possède un goût délicieux, pas trop sucré.Agrémenté de Cannelle, menthe, citron ou Orange. Cette boisson chaude ou glacée fera le plaisir des petits et des grands.


Nature


cacao, sucre de canne, huiles essentielle Cannelle cacao, sucre de canne, poudre de cannelle

Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Cacao Orange 200 g

Il possède un goût délicieux, pas trop sucré.Agrémenté de Cannelle, menthe, citron ou Orange. Cette boisson chaude ou glacée fera le plaisir des petits et des grands.


Orange


cacao, sucre de canne, huiles essentielle Cannelle cacao, sucre de canne, poudre de cannelle

Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Café du Brésil (Grains) 250 g

Doux et fruité

Producteur 
La Cabane à Café
Prix 
3,60 € TTC (14,40 € / kg)

Café du Brésil (Moulu) 250 g

Doux et fruité

Producteur 
La Cabane à Café
Prix 
3,60 € TTC (14,40 € / kg)

Canard entier 2 kg

Canard race Barbarie

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
20,80 € TTC (10,40 € / kg)

Caramargue Citron 200 g

Cuit dans son chaudron en cuivre avec tout plein de crème fraîche et une ponte de fleur de sel de Camargue. Il a un goût inimitable mêlant douceur et fondant.


Composition : crème fraîche, sucre glucose, beurre doux, fleur de sel de camargue 0.52 %, Huile Essentielle de citron.


A conserver au frais après ouverture


Poids : 200 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,50 € TTC (32,50 € / kg)

Caramargue Nature 200 g

Cuit dans son chaudron en cuivre avec tout plein de crème fraîche et une ponte de fleur de sel de Camargue. Il a un goût inimitable mêlant douceur et fondant.


Composition : crème fraîche, sucre glucose, beurre doux, fleur de sel de camargue 0.52 %.


A conserver au frais après ouverture


Poids : 200 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,50 € TTC (32,50 € / kg)

Caramargue Rhum 200 g

Cuit dans son chaudron en cuivre avec tout plein de crème fraîche et une ponte de fleur de sel de Camargue. Il a un goût inimitable mêlant douceur et fondant.


Composition : crème fraîche, sucre glucose, beurre doux, fleur de sel de camargue 0.52 %, Rhum 3,70%.


A conserver au frais après ouverture


Poids : 200 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,50 € TTC (32,50 € / kg)

Caramargue Verveine 200 g

Cuit dans son chaudron en cuivre avec tout plein de crème fraîche et une ponte de fleur de sel de Camargue. Il a un goût inimitable mêlant douceur et fondant.


Composition : crème fraîche, sucre glucose, beurre doux, fleur de sel de camargue 0.52 %, Verveine 3,70%.


A conserver au frais après ouverture


Poids : 200 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
6,50 € TTC (32,50 € / kg)

Caramel fondant à la verveine - Sachet 120 g


Caramel fondant artisanal réalisés avec des feuilles fraiches de verveine cultivée sur l'exploitation. Sachet 120g.

Producteur 
Verveine du Forez
Prix 
4,90 € TTC (40,83 € / kg)

cardon - bocal (600g poids net, 440g poids égoutté) 660 kg

Ces cardons 100% foréziens et bio ont été cultivés par nos soins à la ferme et ont été mis en bocaux par l'ESAT le Colombier (Bussy-Albieux).

Le cardon est un légume un peu oublié et saisonnier, dont l'épluchage est long et pénible. Profitez-en et appréciez son petit goût d'artichaut!

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
6,87 € TTC (0,01 € / kg)

Cassoulet de lapin 730 g

Ingrédients : Viande de lapin confite 25%, haricots lingots 20%, concentré de tomate, saucisses de lapin (viande de lapin et porc), carottes, oignons, graisse de canard, eau, ail, sel,poivre et aromates


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
13,72 € TTC (18,79 € / kg)

Cervelle agneau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,50 € TTC (4,50 € / p)

Chair à Saucisses (ail et persil) 350 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,50 € TTC (10,00 € / kg)

CHAMPAGNE Cuvée Tradition

La cuvée brut tradition est élaborée à partir de cépage meunier 50 %, de chardonnay 25 % et de pinot 25 %.

Après un Passage en foudre de chêne quelques mois, elle séjourne en cuve environ 10 mois et n'est mise en vente qu'après 3 ans d'âge.

Producteur 
Champagne Guy DELONG et Fils
Prix 
19,50 € TTC (19,50 € / p)

Champi Apero "aux Piments d'Espelette" 210 g

Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . La force du piment reste modérée.

Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....

Producteur 
EARL AP Champignons
Prix 
7,95 € TTC (37,86 € / kg)

Champi Apéro "Citron/Gingembre" 210 g

Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . La fraicheur du zeste de citron s'accorde parfaitement avec la puissance du gingembre.

Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....

Producteur 
EARL AP Champignons
Prix 
7,95 € TTC (37,86 € / kg)

Champi Apero "Provençal" 210 g

Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . Les herbes de Provence apportent un air de sud.

Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....

Producteur 
EARL AP Champignons
Prix 
7,95 € TTC (37,86 € / kg)

Chaos 100 g



Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Chénopode blanc 1 kg

Chénopode bla

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / kg)

Chipolatas Natures (entre 4 et 6 pièces) 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Chipolatas Natures (entre 9 et 12 pièces) 1 kg

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
11,20 € TTC (11,20 € / kg)

Chorizo à Cuire 800 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
10,00 € TTC (12,50 € / kg)

chou lisse

chou lisse de 500g mini

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

Collier d'agneau tranché X2 275 g

collier tranché

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
3,80 € TTC (13,82 € / kg)

Confit de 2 magrets de canard

2 magrets de canard en confit, graisse de canard, sel

Pds magret confit environ 500g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
18,70 € TTC (18,70 € / p)

Confit de lapin 750 g

Ingrédients : Viande et foie de lapin 79%, graisse de canard, sel,poivre


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
18,40 € TTC (24,53 € / kg)

Coo'kie 100 g



Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
3,60 € TTC (36,00 € / kg)

Cordon Bleu (environ 230g)

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,90 € TTC (4,90 € / p)

Côte de Porc à L'Ancienne 700 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,20 € TTC (11,71 € / kg)

Cotes Barons x2 280 g

Cotes Barons X2 

Les cotes barons peuvent également être appeler cotes filet

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
5,85 € TTC (20,89 € / kg)

Cotes Barons x2 230 g

Cotes Barons X2 

Les cotes barons peuvent également être appeler cotes filet

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,80 € TTC (20,87 € / kg)

Cotes d'agneau grillade X3 320 g

Cotes d'agneau grillade x3 (320 g)

Ce sont des côtes plus large avec moins d'os que les cotes premières

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
5,05 € TTC (15,78 € / kg)

Cotes d'agneau grillade X3 260 g

Cotes d'agneau grillade x3 

Ce sont des côtes plus large avec moins d'os que les cotes premières

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,10 € TTC (15,77 € / kg)

Côtes de Porc sans Os (Echine ou Filet)(1 à 3 pièces) 250 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,42 € TTC (13,68 € / kg)

Côtes de Porc sans Os (Echine ou Filet)(3 à 5 pièces) 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
6,84 € TTC (13,68 € / kg)

Côtes de Porc sans Os (Echine ou Filet)(4 à 6 pièces) 750 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
10,26 € TTC (13,68 € / kg)

Cotes premières d'agneau X3 280 g

Cotes premières d'agneau x3

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,40 € TTC (15,71 € / kg)

Cotes premières d'agneau X3 250 g

Cotes premières d'agneau x3 (env 0.390 kg)

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
3,95 € TTC (15,80 € / kg)

Courgette allongée verte et/ou jaune 1 kg

courgettes allongées verte ou jaune (en fonction de la disponibilité

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,80 € TTC (2,80 € / kg)

Courgette verte ronde 1 kg

courgette verte rond

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,80 € TTC (2,80 € / kg)

Crème Glacée Caramel Beurre Salé 50 cl

Crème Glacée Caramel Beurre Salé en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,01

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Crème Glacée Caramel Beurre Salé 1 L

Crème Glacée Caramel Beurre Salé en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,30

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Crème Glacée Fourme 1 L

Crème Glacée Fourme de Montbrison en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 13.95

Idéale pour faire un trou normand ou pour accompagner une mousse au chocolat.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Crème Glacée Fourme 50 cl

Crème Glacée Fourme en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,41

Idéale pour faire un trou normand ou pour accompagner une mousse au chocolat.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Crème Glacée Noisette 50 cl

Crème Glacée Noisette en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme et les Noisette de Polionnay.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,11.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Crème Glacée Noisette 1 L

Crème Glacée Noisette en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme et les Noisette de Polionnay.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 13,78.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Crème Glacée Praliné Amande Noisette 50 cl

Crème Glacée Praliné Amande Noisette en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,01

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Crème Glacée Praliné Amande Noisette 1 L

Crème Glacée Praliné Amande Noisette en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,30

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Crème Glacée Verveine 1 L

Crème Glacée Verveine du Velay en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 13.95

Idéale pour faire un trou normand ou pour accompagner une mousse au chocolat.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Crème Glacée Verveine 50 cl

Crème Glacée Verveine du Velay en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,41

Idéale pour faire un trou normand ou pour accompagner une mousse au chocolat.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Crème Glacée Yaourt 50 cl

Crème Glacée Yaourt en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,01

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Crème Glacée Yaourt 1 L

Crème Glacée Yaourt en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,01

Idéale pour accompagner une tarte tatin, un fondant au chocolat, un crumble aux poires ou pour faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Croissant au Jambon

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,40 € TTC (3,40 € / p)

CUISSE DE CANARD 270 g

cuisses de canard conditionnées sous vide 

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
3,45 € TTC (12,78 € / kg)

CUISSE DE CANARD 320 g

cuisses de canard conditionnées sous vide 

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,05 € TTC (12,66 € / kg)

CUVEE ALDEBERTUS BLANC 75 cl

Cuvée « Aldebertus »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en légère surmaturité à la fraîcheur du petit matin, pour préserver arômes et couleur. Les vignes se situent sur les parcelles du bas de pente sur le pic volcanique de St Romain le Puy.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

CUVEE AUTHENTIQUE ROSE 75 cl

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Laurent et Christine Demeure»

Paysans Vignerons

Sélectionné par Vin et Pic

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Seibel 54-55 (Plantet)

Appellation : Vin De France

Vendanges :

Ces raisins de cépage Seibel sont issus de vignes plantées en 1942, situées sur la commune de Margerie Chantagret au lieu dit »Boutte » à 680m d'altitude. Les vendanges sont manuelles.

Dégustation :

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
7,00 € TTC (9,33 € / L)

CUVEE AUTREFOIS ROSE DOUX 75 cl

Cuvée « Autrefois »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Paysans Vignerons

Cépage : Gamay

Appellation : Vin De France

Vendanges : Ces raisins de cépage Gamay sont issus de vignes plantées en 1940, situées sur les coteaux de St Romain Le Puy au lieu-dit «Grand Terland». Les vendanges sont manuelles.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
7,00 € TTC (9,33 € / L)

CUVEE BERTHILDE 75 cl

Cépages : Chenin

Appellation : Vin de France

Vendanges :

Les raisins sont issus d'une vigne plantée en 2014 sur la Commune de Boisset St Priest au lieu dit « Fontvial ». Récolte manuelle en légère sur maturité.


Dégustation :

La robe est jaune soutenue. Son nez est profond et expressif marqué par des notes de fleurs blanches, acacia, camomille. Bouche soyeuse, ample, avec une belle vivacité.

Mets :

Vin d'apéritif.


Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,50 € TTC (15,33 € / L)

CUVEE BOUTONNIERE ROUGE 75 cl

Cuvée « Boutonnière»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Séléctionné par Vin &Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 Boisset Saint-Priest

Cépages : 60 % Gamay - 40% Hybrides divers

Appellation : Vin de France

Vendanges : La récolte est manuelle et la vendange est transportée en caisse de 40kg. La parcelle est centenaire et se situe à 700 m daltitude sur la commune de Lavieu sur un versant exposé au sud.

La cuvée est élevée en fût de chêne de 6 vins pendant 8 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
8,50 € TTC (11,33 € / L)

CUVEE DIANA BLANC 75 cl

Cuvée « Diana »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Demeure Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : les vignes sont situées sur la partie haute du volcan de St Romain Le Puy, les sols y sont d'origine basaltique. Les vendanges sont faites à la main.

Dégustation : Robe jaune limpide aux reflets or pâle ;

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,00 € TTC (16,00 € / L)

CUVEE GOUIS BLANC 75 cl

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Demeure Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier 40% Chardonnay 60%

Appellation : Vin de France

Vendanges :

Les raisins sont récoltés à maturité à la fraîcheur du petit matin, pour préserver arômes et couleur.

Dégustation :

Robe jaune limpide aux reflets or ;

Nez très expressif sur des notes de poires cuites, d'agrumes, d'ananas et de violettes ;

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

CUVEE SEIBEL ROUGE 75 cl

Cuvée «Seibel Rouge»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépages : Plantet (Seibel 5455)

Appellation : Vin de France

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,00 € TTC (16,00 € / L)

CUVEE SYRAH ROUGE 75 cl

Cuvée « Syrah»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépages : 100 % Syrah volcanique

Appellation : Vin de France

Vendanges : La récolte est manuelle et la vendange est transportée en caisse de 40kg. Les parcelles se situent sur les versants basaltiques du Pic de Saint Romain le Puy

Elevage en fût de chêne de 4 vins pendant 12 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
10,00 € TTC (13,33 € / L)

CUVEE TCHALANDE BLANC 50 cl

Cuvée « Tchalande »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en surmaturité (18°Alc potentiel) en général à la mi Novembre. Les pentes volcaniques du Pic de St Romain sont propices aux vendanges tardives à la condition d'effectuer un effeuillage rigoureux.

Mise en fût de chêne pour 6 mois pour la moitié du volume.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
16,50 € TTC (33,00 € / L)

Demi Lapin (sans tête) découpé 1 kg

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
12,95 € TTC (12,95 € / kg)

Epaule d'agneau en cube 300 g

Epaule d'agneau désossée et coupée en Cubes, idéal pour les préparations de tajine ou de sauté

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
5,90 € TTC (19,67 € / kg)

Epaule semi désossé 4/5 personnes 1,21 kg

Epaule d'agneau entière seule la palette (os plat de l'épaule) est enlevée

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
19,20 € TTC (15,87 € / kg)

Escalope de Poulet 450 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,90 € TTC (19,78 € / kg)

Escalope de Poulet Marinée 450 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,90 € TTC (19,78 € / kg)

Escargotine 100 g

L'Escargotine est une préparation à base d'escargots hachés, de beurre d'escargots et d'une pointe d'épices.

On déguste l'Escargotine à l'apéritif, soit froid, soit tiédie (pour permettre à toutes les saveurs de s'exprimer) et tartinée sur des toasts (de pain de préférence).

Producteur 
L'Escargot Baldo
Prix 
8,10 € TTC (81,00 € / kg)

Escargots en coquilles à la bourguignonne ×12

12 escargots en coquilles, avec une farce à la bourguignonne (beurre, ail, persil, échalote, sel et poivre).

Ce produit est congelé et se conserve à une température inférieure à -18°C.

A faire réchauffer au four

Producteur 
L'Escargot Baldo
Prix 
8,00 € TTC (0,67 € / p)

Escargots en cRoquilles à la bourguignonne ×12

12 escargots dans une coquille en pâte (QUI SE MANGE) avec une farce composée de beurre, ail, persil, échalote,sel et poivre.

A faire réchauffé au four pendant environ 10 min à 180°c à 200°c

Producteur 
L'Escargot Baldo
Prix 
8,00 € TTC (0,67 € / p)

Escargots en cRoquilles à la fourme de Montbrison ×12

12 escargots dans une coquille qui se mange, avec une farce à la fourme de MONTBRISON.

Ce produit est congelé et se conserve à une température inférieure à -18°C.

A faire réchauffer au four

Producteur 
L'Escargot Baldo
Prix 
8,00 € TTC (0,67 € / p)

Feuilleté Jambon Champignon

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

FILET DE CANARD 300 g

1 FILET de canard conditionné sous vide

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
5,85 € TTC (19,50 € / kg)

FILET DE CANARD 350 g

1 FILET de canard conditionné sous vide

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
6,80 € TTC (19,43 € / kg)

FILET DE CANARD 400 g

1 FILET de canard conditionné sous vide

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
7,75 € TTC (19,38 € / kg)

Filet Mignon 800 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
14,32 € TTC (17,90 € / kg)

Foie de canard 270 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
2,25 € TTC (8,33 € / kg)

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 190 g

Conserve de foie gras190g

Composition : foie gras de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
28,60 € TTC (150,53 € / kg)

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 300 g

Conserve de foie gras 300g

Composition : foie gras de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
43,20 € TTC (144,00 € / kg)

FORT ET LIBRE 75 cl

Cuvée « Fort & Libre »MAGNUM

Mis en bouteille par Christiane Mondon

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Laurent et Christine DEMEURE »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Cépage : Gewurztraminer Viognier -

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en légère surmaturité. Les vignes de viognier et de gewurztraminer se situent sur les pentes volcaniques de St Romain le Puy.

Elevage sur lie en barrique pendant 8 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,50 € TTC (16,67 € / L)

From de Pays de Brebis 500 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
10,82 € TTC (21,64 € / kg)

From de Pays de Chèvre 500 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
10,71 € TTC (21,42 € / kg)

From de Pays de Vache 500 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
8,15 € TTC (16,30 € / kg)

Gésiers de pigeonneaux 180 g

C'est le pot idéal pour accompagner vos salades,ou poêlées de pommes de terre .


Les gésiers de pigeonneaux sont confits à la graisse d'oie.

Producteur 
le Pigeonnier D'Urfé
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Gigot entier 5/6 personnes 1,8 kg

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
39,40 € TTC (21,89 € / kg)

Gigot raccourci 4/5 personnes 1,17 kg

Gigot sans souris ni selle, uniquement la partie centrale

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
25,60 € TTC (21,88 € / kg)

Glace aux Oeufs Chocolat 1 L

Glace aux Oeufs et Chocolat Weiss en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19

Idéale pour faire une coupe glacée pour petits et grands.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Glace aux Oeufs Chocolat 50 cl

Glace aux Oeufs et Chocolat Weiss en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15

Idéale pour faire une coupe glacée pour petits et grands.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon 50 cl

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon en 0.5 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 20.64

Idéale pour accompagner un fondant au chocolat, une tarte ou même pour faire une coupe glacée

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon 1 L

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon en 1 litre, réalisée avec le lait et la crème de notre ferme.

DLUO environ 1 an à conserver à - 18°C. Prix au kilo 16,62 .

Idéale pour accompagner un fondant au chocolat, une tarte ou même pour faire une coupe glacée

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Guimauve Citron 100 g



Guimauve


Petits cubes fondants confectionnés avec des purées de fruits ou délicatement parfumés avec des huiles essentielles ou de l'alcool de verveine.


Guimauve citron : Sucre inverti, Sucre, Huiles essentielle


Poids : 100 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Guimauve Verveine 100 g



Guimauve


Petits cubes fondants confectionnés avec des purées de fruits ou délicatement parfumés avec des huiles essentielles ou de l'alcool de verveine.


Guimauve verveine : sucre inverti, sucre,alcool de verveine 4,91 %


Poids : 100 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
5,00 € TTC (50,00 € / kg)

Infusion verveine 20 g



Producteur 
Verveine du Forez
Prix 
5,50 € TTC (275,00 € / kg)

Jambon Cru 300 g

Poulet vidé avec les abats propres à l'intérieur

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
7,80 € TTC (26,00 € / kg)

Jambon Cuit 2 Tranches 200 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,00 € TTC (20,00 € / kg)

Jambon Cuit 4 Tranches 400 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,00 € TTC (20,00 € / kg)

Jésus Cuit 300 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,90 € TTC (16,33 € / kg)

Jus de Pomme 1 L

Producteur 
Karine et Marc JOLY
Prix 
3,25 € TTC (3,25 € / L)

Jus de Pomme brut 1 L

Producteur 
Karine et Marc JOLY
Prix 
3,25 € TTC (3,25 € / L)

Jus Pomme Cassis 1 L

Producteur 
Karine et Marc JOLY
Prix 
3,25 € TTC (3,25 € / L)

Jus Pomme Coing 1 L

Producteur 
Karine et Marc JOLY
Prix 
3,25 € TTC (3,25 € / L)

Kit Quiche 200 g

Le Kit Quiche est une préparation qui vous permet de faire une quiche à l'escargot.

L'escargot est mouliné avec une sauce à base de moutarde, ail, persil, échalote, sel et poivre.

Il vous suffit de mélanger le contenu du bocal avec un oeuf et 20 cl de crème, de le verser sur une pâte ( feuilletée ou brisée ) et de passer ou four.

Déguster en entrée avec une salade verte, ou bien très agréable aussi à l'apéritif.


Producteur 
L'Escargot Baldo
Prix 
14,30 € TTC (71,50 € / kg)

L'Amante - Elixir artisanal de menthe avec ETUIS 30% Vol 50 cl


Liqueur artisanale de menthe 30*/ 50cl. Elixir de plantes réalisé à partir de plantes fraiches de menthe. Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Agiter avant de servir.

Producteur 
Verveine du Forez
Prix 
30,00 € TTC (60,00 € / L)

La 109 33 cl

Style : Ambrée pur Malt

Alc : 6% Vol.

Malts : Orge et blé

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Une Amber Ale avec une belle robe cuivrée, des reflets orangés et une magnifique mousse beige et dense.


Arômes : Le nez est expressif, avec des notes de céréales grillées, de caramel, de noisette et de fruits confits (orange et abricot).


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
2,55 € TTC (7,73 € / L)

La 109 75 cl

Style : Ambrée pur Malt

Alc : 6% Vol.

Malts : Orge et blé

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Une Amber Ale avec une belle robe cuivrée, des reflets orangés et une magnifique mousse beige et dense.


Arômes : Le nez est expressif, avec des notes de céréales grillées, de caramel, de noisette et de fruits confits (orange et abricot).


Saveurs et Texture : En bouche, la texture est onctueuse, avec une belle sucrosité, un goût marqué de peau de noisettes grillées apparait.


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
5,00 € TTC (6,67 € / L)

LA GARIPOTTE 33 cl

Style : Blonde printanière aux fleurs de sureau

Alc : 5.5 % Vol.

Malts : Blé et Orge

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde dorée et limpide avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Le nez est puissant sur le sureau (notes de rhubarbe et de fleurs d'oranger).


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
2,55 € TTC (7,73 € / L)

LA GARIPOTTE 75 cl

Style : Blonde printanière aux fleurs de sureau

Alc : 5.5 % Vol.

Malts : Blé et Orge

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde dorée et limpide avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Le nez est puissant sur le sureau (notes de rhubarbe et de fleurs d'oranger).


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
5,00 € TTC (6,67 € / L)

La Grande Soeur 75 cl

La grande soeur

75cl - 16°

La Grande Soeur est une recette créée pour déguster l'amertume de la gentiane fraîche.

La première montée en bouche est douce est fruitée, vous passerez ensuite sur une amertume très prolongée. Cette recette permet d'avoir un goût très étalé en bouche.

La Grande Soeur se caractérise par le goût authentique de ses racines. Elle se déguste sortie du réfrigérateur. Elle s'associe aussi très bien avec d'autres alcools pour les cocktails.

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
19,00 € TTC (25,33 € / L)

LA RAMBERTE 33 cl

Style : Blanche aux accents cidrés

Alc : 4.4 % Vol.

Malts : Blé et Orge

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde pale et trouble avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Le nez est d'abord épicé, puis fruité avec de l'acidité.


Saveurs et Texture : En bouche, on trouve l'onctuosité attendue sur une bière de blé avec un pétillement vif.


Côté goût : la cardamome se mêle à des arômes de romarin, puis à la pomme qui s'installe

Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
2,55 € TTC (7,73 € / L)

LA RAMBERTE 75 cl

Style : Blanche aux accents cidrés

Alc : 4.4 % Vol.

Malts : Blé et Orge

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde pale et trouble avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Le nez est d'abord épicé, puis fruité avec de l'acidité.


Saveurs et Texture : En bouche, on trouve l'onctuosité attendue sur une bière de blé avec un pétillement vif.


Côté goût : la cardamome se mêle à des arômes de romarin, puis à la pomme qui s'installe

Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
5,00 € TTC (6,67 € / L)

LA SAINT COME 33 cl

Style : Blonde pur malt

Alc : 5.5% Vol.

Malts : Orge et blé

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde dorée et trouble avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Arômes de malts et plus légèrement de levure au nez, cette belle blonde est un véritable produit artisanal brassé en fermentation haute.


Saveurs et Texture : En bouche, de délicats arômes fruités sont présents, ceux-ci associés à une légère et agréable amertume. La finale est douce, elle reste maltée et assez fraîche


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
2,55 € TTC (7,73 € / L)

LA SAINT COME 75 cl

Style : Blonde pur malt

Alc : 5.5% Vol.

Malts : Orge et blé

Houblons : Aromatiques et amérisants


Visuel : Robe blonde dorée et trouble avec une mousse blanche clairsemée.


Arômes : Arômes de malts et plus légèrement de levure au nez, cette belle blonde est un véritable produit artisanal brassé en fermentation haute.


Saveurs et Texture : En bouche, de délicats arômes fruités sont présents, ceux-ci associés à une légère et agréable amertume. La finale est douce, elle reste maltée et assez fraîche


Producteur 
Brasserie de la Loire
Prix 
5,00 € TTC (6,67 € / L)

Langue d'agneau X2

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Lapin à la moutarde 750 g

Ingrédients : Viande de lapin 78%, MOUTARDE et MOUTARDE A L'ANCIENNE 6%, LAIT, CREME, FARINE, BEURRE, vin blanc, huile d'olive, sel, jus de citron, poivre

 

Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
17,94 € TTC (23,92 € / kg)

Lapin entier 2 kg

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
25,90 € TTC (12,95 € / kg)

laurier 20 g

sachet de 20g de laurier

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,50 € TTC (125,00 € / kg)

Le P'tit Rogeret de Brebis 150 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
3,00 € TTC (20,00 € / kg)

Le Pastis Forézien 70 cl

Le Pastis Forézien

70cl - 45°

NOUVEAUTE !!!

Le premier, le seul, l'unique PASTIS FOREZIEN pour vous rafraîchir en toutes saisons !!!
Nouvel arrivant de la gamme, laissez vous séduire par cet apéritif anisé. Vous retrouverez les valeurs de La Source Distillerie et du Forez, avec de légères saveurs de plantes sauvages. Toute la puissance de l'anis est tout de même présente afin de satisfaire les amateurs d'anisette!

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
21,70 € TTC (31,00 € / L)

Liqueur de Verveine artisanale Cuvée Tradition 30% vol 50 cl

Liqueur artisanale de verveine 30°/50cl confectionnée selon la recette traditionnelle du Forez à partir de plantes fraiches extraites à froid. Les aromes restent intacts car non distillés. Sans colorant. Liqueur réalisée à partir de verveine issue de l'agriculture biologique FR-BIO-15. Coffret cadeau en supplément (rubrique accessoire).

Producteur 
Verveine du Forez
Prix 
30,00 € TTC (60,00 € / L)

Merguez de Porc (entre 4 et 6 pièces) 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Merguez de Porc (entre 9 et 12 pièces) 1 kg

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
11,20 € TTC (11,20 € / kg)

Meringues Citron 70 g



Revisitée par le comptoir de zanzibar,,,


Au café, citron, rhum & fruits confits, Verveine et Framboise elles seront parfaites pour accompagner vos instants gourmands.


Ingrédients : sucre, blanc d'oeufs, Huile Essentielle de Citron.


Poids : 70 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
4,00 € TTC (57,14 € / kg)

Meringues framboise 70 g



Revisitée par le comptoir de zanzibar,,,


Au café, citron, rhum & fruits confits, Verveine et Framboise elles seront parfaites pour accompagner vos instants gourmands.


Ingrédients : sucre, blanc d'oeufs, purée de fruit Framboise 14,28 %


Poids : 70 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
4,00 € TTC (57,14 € / kg)

Meringues Rhum et Fruits confits 70 g



Revisitée par le comptoir de zanzibar,,,


Au café, citron, rhum & fruits confits, Verveine et Framboise elles seront parfaites pour accompagner vos instants gourmands.


Ingrédients : sucre, blanc d'oeufs, Fruits confits 6.38 %, Rhum 4.27 %.


Poids : 70 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
4,00 € TTC (57,14 € / kg)

Meringues Verveine 70 g



Revisitée par le comptoir de zanzibar,,,


Au café, citron, rhum & fruits confits, Verveine et Framboise elles seront parfaites pour accompagner vos instants gourmands.


Ingrédients : sucre, blanc d'oeufs, alcool de verveine 4,55 %.


Poids : 70 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
4,00 € TTC (57,14 € / kg)

Miel d'Acacia 1 kg

D'une couleur jaune-or clair, le miel d'acacia est recueilli sur l'arbre qui porte son nom. Ce miel a une odeur légère et une saveur très douce. En cuisine, il est principalement utilisé pour sucrer les boissons chaudes ou froides puisqu'il a une forte teneur en fructose.
Reconnu pour favoriser la régularité intestinale et stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel est également fortement apaisant.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
18,22 € TTC (18,22 € / kg)

Miel de Châtaignier 1 kg

Le Miel de châtaignier est récolté début Juillet en Isère, tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance de ses arômes. L'odeur est marquée, chaude et profonde dès l'ouverture du pot Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.
C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café..
Le miel de châtaignier est très riche en matières minérales. Il est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes et il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
17,00 € TTC (17,00 € / kg)

Miel de Châtaignier 500 g

Le Miel de châtaignier est récolté début Juillet en Isère, tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance de ses arômes. L'odeur est marquée, chaude et profonde dès l'ouverture du pot Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.
C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café..
Le miel de châtaignier est très riche en matières minérales. Il est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes et il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)

Miel de Fleurs Sauvages 500 g

Le miel de Fleurs Sauvages est produit en plaine et monts du Forez, miel à dominance de ronces souvent accompagné de tilleul, chêne,... Parfumé et fruité, le Miel de Fleurs Sauvages est liquide après sa récolte puis peut cristalliser après quelques mois.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)

Miel de Lavande 500 g

Le miel de lavande est un miel de qualité très réputé pour ses vertus antiseptiques. C'est un excellent calmant pour la toux et pour les inflammations des voies respiratoires. Il est produit en Drôme provençale et Vaucluse pendant la floraison de la lavande et du lavandin.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
11,43 € TTC (22,86 € / kg)

Miel de Lavande 1 kg

Le miel de lavande est un miel de qualité très réputé pour ses vertus antiseptiques. C'est un excellent calmant pour la toux et pour les inflammations des voies respiratoires. Il est produit en Drôme provençale et Vaucluse pendant la floraison de la lavande et du lavandin.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
21,86 € TTC (21,86 € / kg)

Morilles (sans pieds) 100 g

Les morilles viennent de la Patagonie Argentine..

Elles sont toutes sans queue, sans terre.

Par excellence, elles accompagneront vos viandes et poissons...

Producteur 
FFCE Morilles
Prix 
46,40 € TTC (464,00 € / kg)

Morilles (sans pieds) 50 g

Les morilles viennent de la Patagonie Argentine..

Elles sont toutes sans queue, sans terre.

Par excellence, elles accompagneront vos viandes et poissons...

Producteur 
FFCE Morilles
Prix 
23,20 € TTC (464,00 € / kg)

Moutarde artisanale à la Verveine 190 g



Moutarde artisanale à la verveine (issue de l'agriculture biologique FR-BIO-15).

Pour accompagner assaisonnements ou en condiment pour viande blanche et poisson.

Producteur 
Verveine du Forez
Prix 
4,50 € TTC (23,68 € / kg)

Nectar abricots 1 L

Producteur 
Karine et Marc JOLY
Prix 
3,25 € TTC (3,25 € / L)

Oeufs Plein Air calibre : Moyen ×6

Oeufs issus de nos poules élevées en agriculture biologique et nourries avec de l'aliment BIO.

Producteur 
La FERME de La CONCHE
Prix 
2,10 € TTC (0,35 € / p)

Oeufs Plein Air calibre : Moyen ×12

Oeufs issus de nos poules élevées en agriculture biologique et nourries avec de l'aliment BIO.

Producteur 
La FERME de La CONCHE
Prix 
4,00 € TTC (0,33 € / p)

Omelette Glacée 10/12 personnes

Omelette Glacée

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon avec une robe de Meringue

Fait avec le lait et la crème de la ferme.

Conserver à -18°C, pendant 1 mois.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
25,58 € TTC (25,58 € / p)

Omelette Glacée 4/6 personnes

Omelette Glacée

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon avec une robe de Meringue

Fait avec le lait et la crème de la ferme.

Conserver à -18°C, pendant 1 mois.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
12,90 € TTC (12,90 € / p)

Omelette Glacée 6/8 personnes

Omelette Glacée

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon avec une robe de Meringue

Fait avec le lait et la crème de la ferme.

Conserver à -18°C, pendant 1 mois.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
16,81 € TTC (16,81 € / p)

Omelette Glacée 8/10 personnes

Omelette Glacée

Glace aux Oeufs Vanille Bourbon avec une robe de Meringue

Fait avec le lait et la crème de la ferme.

Conserver à -18°C, pendant 1 mois.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,80 € TTC (20,80 € / p)

P'tite Tomme de Brebis 400 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
7,49 € TTC (18,73 € / kg)

P'tite Tomme de Chèvre 400 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
7,39 € TTC (18,48 € / kg)

Palet d'agneau 130 g

Palet d'agneau 130g le palet d'agneau est un steack haché d'agneau déjà salé

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
2,15 € TTC (16,54 € / kg)

Palet d'agneau oriental 130 g

Palet d'agneau oriental 130g

Le palet oriental est un steack haché d'agneau assaisonné avec de l'épice a merguez (deux fois moins que pour des merguez)

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
2,15 € TTC (16,54 € / kg)

Palet de Brebis 60 g

Producteur 
Fromagerie de La BRUYERE
Prix 
1,36 € TTC (22,67 € / kg)

Pâte à Tartiner Chocolat 200 g


Pâte à tartiner dominante noisette , petit goût torréfié et chocolat noir Sans huile DU TOUT.

Composition : Noisettes 48 %sucre, chocolat noir.

Poids : 200 g
Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
7,30 € TTC (36,50 € / kg)

Pâte à Tartiner Praliné 200 g


Praliné noisette : Petit accent du sud-ouest dans ses noisettes torréfiées. A mettre en oeuvre dans vos pâtisseries,,,Ou tout simplement à tartiner.


Composition : Noisettes 60,61 %, sucre


Poids : 200 g


Producteur 
Comptoir de ZANZIBAR
Prix 
7,50 € TTC (37,50 € / kg)

Pigeonneau prêt à cuire 500 g

Vous apprécierez sa viande très savoureuse, délicatement parfumée.

Le pigeonneau s'accompagne de tout et est facile à cuisiner, idéalement en cuisson lente au four ou rôti doucement en cocotte.

 

C'est le produit chéri des gourmets!

Producteur 
le Pigeonnier D'Urfé
Prix 
10,50 € TTC (21,00 € / kg)

Poitrine d'agneau a grillée X2 180 g

Poitrine d'agneau a grillée

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
2,85 € TTC (15,83 € / kg)

Poitrine Fraiche 300 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,00 € TTC (10,00 € / kg)

Poitrine Fumée 300 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,55 € TTC (15,17 € / kg)

Pollen de Fleurs 250 g

Le pollen permet de lutter efficacement contre la fatigue, qu'elle soit physique ou intellectuelle ; il permet d'augmenter les performances de l'organisme et aide à améliorer la mémoire, surtout chez les personnes matures. Il est utile pour les convalescents ; il stimule le système immunitaire et se révèle utile pour la prévention des infections. Il est utilisé pour lutter contre la constipation.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
14,00 € TTC (56,00 € / kg)

Pommes de terre Rattes 1 kg

Nous sommes engagés dans une conversion en Agriculture Biologique. Nos pratiques sont rigoureusement conformes à la réglementation de l'agriculture biologique.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Pommes de terre Rosabelle 1 kg

Nous sommes engagés dans une conversion en Agriculture Biologique. Nos pratiques sont rigoureusement conformes à la réglementation de l'agriculture biologique.

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Poulet Entier env 2 kg

Poulet vidé avec les abats propres à l'intérieur

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
16,00 € TTC (8,00 € / kg)

Rillettes de canard 200g

Pot de 200g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, graisse de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
7,15 € TTC (7,15 € / p)

Rillettes de canard 350g

Pot de 350g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, graisse de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
9,70 € TTC (9,70 € / p)

Rillettes de canard au foie gras 200g

Pot de 200g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, foie gras 20%,graisse de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
9,70 € TTC (9,70 € / p)

Rillettes de canard au foie gras 350g

Pot de 350g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, foie gras 20%, graisse de canard, sel, poivre.

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
14,50 € TTC (14,50 € / p)

RILLETTES de CARPE Citron confit et aneth 90 g

Dans cette recette nous utilisons du Citron confit de Menton, de la crème épaisse Bresse, de l'huile d'Olive de Nyons Bio et du poivre de Kampot.

 

A savourer frais sur toast.

Producteur 
CULTURES et RESERVES
Prix 
5,70 € TTC (63,33 € / kg)

RILLETTES de CARPE Fourme de MONTBRISON et Cèpes 90 g

Les rillettes de carpe Fourme de Montbrison et Cèpes ont été primées au concours des produits innovants organisés par le conseil départemental de la Loire. La fourme est affinée par Hubert Tarit qui a obtenu la médaille d'argent au concours général agricole 2020. Le cèpe provient de la région Auvergne. Nous utilisons une huile d'olive de Nyons issu de l'agriculture biologique pour enclencher une démarche vers l'agriculture biologique.


A savourer frais sur toast

Producteur 
CULTURES et RESERVES
Prix 
5,70 € TTC (63,33 € / kg)

RILLETTES de CARPE Fumée et piment d'Espelette 90 g

Cette recette est plus raffinée car nous utilisons de la carpe fumée ce qui explique son coût légèrement plus élevé que les 2 autres. Nous utilisons du piment d'Espelette bio. Dans notre démarche nous essayons de travailler en direct avec les producteurs pour rester cohérent avec notre éthique et proposer à nos clients un produit d'exception. La crème épaisse provient de Bresse. L'huile d'olive est de Nyons et issu de l'agriculture biologique. Le poivre est de Kampot dont le terroir est reconnu pour son poivre.


A savourer frais sur toast

Producteur 
CULTURES et RESERVES
Prix 
6,20 € TTC (68,89 € / kg)

Rillettes de lapin 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 84%, graisse de canard, sel, thym, poivre


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Rillettes de Pigeons 180 g

Viande de pigeon effilée et cuite dans la graisse de canard.

La graisse de canard provient de la Ferme de PRESLES à l'HÔPITAL LE GRAND (votre producteur de charcuterie)

Producteur 
le Pigeonnier D'Urfé
Prix 
8,00 € TTC (44,44 € / kg)

Rognon d'agneau X2

Deux rognons d'agneau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Roti baron 900 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
23,65 € TTC (26,28 € / kg)

Roti d'épaule d'agneau 1,15 kg

Epaule d'agneau désossée et roulée facon roti

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
22,20 € TTC (19,30 € / kg)

Rôti Farci au Bleu 700 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,80 € TTC (12,57 € / kg)

Rôti Farci au Bleu 1,4 kg

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
17,60 € TTC (12,57 € / kg)

Roti gigot 10 personnes 1,2 kg

Gigot désossé en roti

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
32,30 € TTC (26,92 € / kg)

Rouelle de Porc 800 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,00 € TTC (10,00 € / kg)

Rouelle de Porc Marinée 800 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
9,44 € TTC (11,80 € / kg)

Salade en mélange vrac 250 g

Producteur 
La Ferme du Petit Tracteur
Prix 
1,10 € TTC (4,40 € / kg)

SANGUINE 75 cl

Cépages : Gamay teinturier (Fréaux, de Bouze et de Chaudenay)


Appellation : Vin de France


Dégustation : La robe est rouge et profonde. Le nez est ouvert sur des fruits noirs, la myrtille. La bouche, équilibrée, s'ouvre sur des arômes de groseille et de cerises mûres ; la structure est ciselée, l'équilibre général est gourmand.


Mets : Gibiers, Viande rouge en sauce, charcuterie, fromage à pate persillée….

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

Saucisse à Cuire 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,10 € TTC (10,20 € / kg)

Saucisse au Choux 700 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
7,15 € TTC (10,21 € / kg)

Saucisson à Cuire 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,10 € TTC (10,20 € / kg)

Saucisson Brioché 6-8 Personnes

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
12,95 € TTC (12,95 € / p)

Saucisson Brioché Individuel

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
3,40 € TTC (3,40 € / p)

Saucissons Sec 350 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
8,00 € TTC (22,86 € / kg)

Sauté de Porc 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,75 € TTC (11,50 € / kg)

Selle d'agneau roulée 520 g

La selle est la partie haute du gigot, elle est désossée pour faciliter la découpe et le service

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
11,90 € TTC (22,88 € / kg)

Selle d'agneau roulée 430 g

La selle est la partie haute du gigot, elle est désossée pour faciliter la découpe et le service

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
9,85 € TTC (22,91 € / kg)

Sirop de safran

UTILISATIONS : sirop, kir au vin blanc sec, crémant ou champagne, en déglaçage (magret, carré d'agneau) en filet sur un dos de poisson, en coulis sur du fromage blanc, sur des tartes, crêpes, gaufres...dans une salade de fruits...

Producteur 
Marie les épices
Prix 
14,00 € TTC (14,00 € / p)

Sorbet Abricot 50 cl

Sorbet Abricot de la Vallée du Gier en 0,5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63.

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Sorbet Abricot 1 L

Sorbet Abricot de la Vallée du Gier en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63 .

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Citron 50 cl

Sorbet Citron en 0,5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63.

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Sorbet Citron 1 L

Sorbet Citron en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63 .

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Citron Vert 50 cl

Sorbet Citron Vert en 0,5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63.

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Sorbet Citron Vert 1 L

Sorbet Citron Vert en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 25,63 .

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagner une tarte à la myrtille.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Fraise 1 L

Sorbet Fraise des Monts du Lyonnais en 1 litre.DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,16 .

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Fraise 50 cl

Sorbet Fraise des Monts du Lyonnais en 0.5 litre. DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,42.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Sorbet Framboise 1 L

Sorbet Framboise des Monts du Lyonnais en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 19,61.

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagné tarte aux abricots.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Framboise 50 cl

Sorbet Framboise des Monts du Lyonnais en 0.5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 24,36.

Idéal pour faire une coupe glacée ou accompagné tarte aux abricots.

Vous pouvez faire environ 6à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

Sorbet Groseille 1 L

Sorbet Groseille en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 21,42.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Sorbet Groseille 50 cl

Sorbet Myrtille Groseille en 0.5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,16.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Sorbet Kiwi 1 L

Sorbet Kiwi en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 21,42.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Sorbet Kiwi 50 cl

Sorbet Kiwi en 0.5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,16.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Sorbet Myrtille 1 L

Sorbet Myrtille Sauvage de Sauvain en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 21,42.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Sorbet Myrtille 50 cl

Sorbet Myrtille Sauvage de Sauvain en 0.5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 17,16.

Idéal pour accompagner une tarte au pomme ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 à 7 boules dans 0.5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Sorbet Pêche de Vigne 50 cl

Sorbet Pêche de Vigne en 0.5 litre. DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,42.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / L)

Sorbet Pêche de Vigne 1 L

Sorbet Pêche de Vigne en 1 litre. DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,42.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
13,65 € TTC (13,65 € / L)

Sorbet Poire 1 L

Sorbet Poire Williams des Monts du Lyonnais en 1 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 15,05 .

Idéal pour faire un trou normand, accompagner un fondant au chocolat ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 16 boules dans 1 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
11,70 € TTC (11,70 € / L)

Sorbet Poire 50 cl

Sorbet Poire Williams des Monts du Lyonnais en 0,5 litre.

DLUO environ 1 an, à conserver à - 18°C. Prix au kilo 18,69 .

Idéal pour faire un trou normand, accompagner un fondant au chocolat ou même faire une coupe glacée.

Vous pouvez faire environ 6 ou 7 boules dans 0,5 litre.

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
7,25 € TTC (14,50 € / L)

SOUPE de POISSONS D'ETANG 73 cl

Chaud devant ! Voici la « soupe de poissons des étangs du Forez ». Madame, Monsieur, régalez-vous !

La pisciculture « Cultures et Réserves » a concocté spécialement pour vous cette soupe artisanale riche en poissons (40%) et en légumes (10%). Elle vous simplifiera la vie pour préparer rapidement un très bon repas équilibré. Un bocal de soupe correspond à un repas pour 2 personnes ou une entrée pour 4 personnes. Nous vous suggérons de l'agrémenter de croutons et de gruyère râpé.

Producteur 
CULTURES et RESERVES
Prix 
7,55 € TTC (10,34 € / L)

Souris d'agneau 620 g

La souris est la partie inférieur du gigot

Excellente en tajine par exemple

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
13,00 € TTC (20,97 € / kg)

Spiruline en comprimés 100 g


6 pastilles de 500mg par jour à avaler avec une boisson le matin ou le midi.Spiruline comprimée à froid sans additif.


Producteur 
SPIRULINE du FOREZ
Prix 
22,50 € TTC (225,00 € / kg)

Spiruline en paillettes 100 g

parsemez une cuillère à café par jour de paillettes de spiruline directement dans votre assiette : légumes, salade, pates, yaourt, muesli....Ou avalez-là directement à l'aide d'une boisson.

Producteur 
SPIRULINE du FOREZ
Prix 
16,50 € TTC (165,00 € / kg)

Terrine de Caille aux Raisins 200 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
5,90 € TTC (29,50 € / kg)

Terrine de Campagne 500 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
7,05 € TTC (14,10 € / kg)

Terrine de foie de lapin 180 g

Ingrédients : Viande de porc, foie de lapin 36%, madère, sel,poivre, échalotes


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de foies de pigeonneaux 180 g

La terrine de foie est composée de 50% de foies de pigeonneaux, marinés dans du vin rouge, échalotes, ail,thym, laurier,mélange de baies, et 50% de gorge de porc, élevés à St Sixte en plein air.

 

Très onctueuse, vous l'apprécierez sur du pain.

Producteur 
le Pigeonnier D'Urfé
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Terrine de lapin aux oignons caramélisés 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 60%, viande de porc, oignons caramélisés 8%, vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes

 

Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de lapin aux olives vertes 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 60%, viande de porc, olives 7%, vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de lapin aux pruneaux 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 60%, viande de porc, pruneaux 7%, vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de lapin forestière 180 g

Ingrédients : Viande et foie de lapin 70%, viande de porc, champignons (cèpes et bolets), vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes

 

Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de lapin moutarde à l'ancienne 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 60%, viande de porc, MOUTARDE, vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes

 

Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de lapin nature 180 g

Ingrédients : Viande de lapin 60%, viande de porc, vin blanc, madère, sel,poivre, échalotes


Producteur 
Les LAPINS du FOREZ
Prix 
6,10 € TTC (33,89 € / kg)

Terrine de pigeonneaux 180 g

La terrine de pigeonneaux est réalisée avec un minimum de 60% de viande de pigeonneaux, préalablement marinée dans du vin rouge avec échalotes, ail, thym, laurier et mélange de baies.

Comme nous veillons tout particulièrement aux conditions d'élevage de nos pigeons, la viande de porc,35% de la terrine, provient d'un élevage de porcs vivant en plein air à St Sixte.

 

Elle se déguste froide, en tartine et révèle des saveurs très parfumées.

Producteur 
le Pigeonnier D'Urfé
Prix 
9,00 € TTC (50,00 € / kg)

Thé Noir Earl Grey à la bergamote 90 g

Producteur 
La Cabane à Café
Prix 
6,00 € TTC (66,67 € / kg)

Thé Vert 120 g

Producteur 
La Cabane à Café
Prix 
6,00 € TTC (50,00 € / kg)

Tranche de gigot d'agneau 190 g

Tranche de gigot a cuire a la poêle ou a griller au barbecue

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Prix 
4,60 € TTC (24,21 € / kg)

Tranche de Pâté Croûte (Canard au Foie Gras) 200 g

Producteur 
Ferme de PRESLES
Prix 
4,71 € TTC (23,55 € / kg)

Vacherin Long 10 Parts Caramel Beurre Salé / Chocolat

Vacherin 10 personnes

Crème Glacée Caramel Beurre Salé / Glace aux oeufs Chocolat.

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Citron / Cassis

Vacherin 10 personnes

Sorbet Citron / Sorbet Cassis

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Mangue / Framboise

Vacherin 10 personnes

Sorbet Mangue / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Poire/Caramel Beurre Salé

Vacherin 10 personnes

Sorbet Poire / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Vanille / Caramel Beurre Salé

Vacherin 10 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Vanille / Noisette

Vacherin 10 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Noisette

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 10 Parts Vanille/Framboise

Vacherin 10 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
24,14 € TTC (24,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Caramel Beurre Salé / Chocolat

Vacherin 12 personnes

Crème Glacée Caramel Beurre Salé / Glace aux oeufs Chocolat.

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Citron / Cassis

Vacherin 12 personnes

Sorbet Citron / Sorbet Cassis

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Mangue / Framboise

Vacherin 12 personnes

Sorbet Mangue / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Poire/Caramel Beurre Salé

Vacherin 12 personnes

Sorbet Poire / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Vanille / Caramel Beurre Salé

Vacherin 12 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Vanille / Noisette

Vacherin 12 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Noisette

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 12 Parts Vanille/Framboise

Vacherin 12 personnes

Glace aux Oeufs Vanille/Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
30,14 € TTC (30,14 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Caramel Beurre Salé / Chocolat

Vacherin 6 personnes

Crème Glacée Caramel Beurre Salé / Glace aux oeufs Chocolat.

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Citron / Cassis

Vacherin 6 personnes

Sorbet Citron / Sorbet Cassis

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Mangue / Framboise

Vacherin 6 personnes

Sorbet Mangue / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Poire/Caramel Beurre Salé

Vacherin 6 personnes

Sorbet Poire / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Vanille / Caramel Beurre Salé

Vacherin 6 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Vanille / Noisette

Vacherin 6 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Noisette

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 6 Parts Vanille/Framboise

Vacherin 6 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
17,04 € TTC (17,04 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Caramel Beurre Salé / Chocolat

Vacherin 8 personnes

Crème Glacée Caramel Beurre Salé / Glace aux oeufs Chocolat.

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Citron / Cassis

Vacherin 8 personnes

Sorbet Citron / Sorbet Cassis

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Mangue / Framboise

Vacherin 8 personnes

Sorbet Mangue / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Poire/Caramel Beurre Salé

Vacherin 8 personnes

Sorbet Poire / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Vanille / Caramel Beurre Salé

Vacherin 8 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Caramel Beurre Salé

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Vanille / Noisette

Vacherin 8 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Crème Glacée Noisette

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vacherin Long 8 Parts Vanille/Framboise

Vacherin 8 personnes

Glace aux Oeufs Vanille / Sorbet Framboise

Meringue

Chantilly faite avec la crème de la ferme

15 jours de DLUO au delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altérer.

A conserver à -18°C

Producteur 
Les Délices Foréziens
Prix 
20,20 € TTC (20,20 € / p)

Vin de Merisier 50 cl

Vin de merisier

50cl - 18°

Les merisiers sont les cerisiers sauvages. Leurs fruits sont plus petits et ont un caractère plus sauvage, moins sucré.

Il offre des saveurs fruits rouges délicieux!!!

Cet apéritif est réalisé à partir de vin blanc

Produit AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
10,90 € TTC (21,80 € / L)

Vin de Sureaux 50 cl

Vin de Sureaux

50cl - 18°

Les fleurs de sureaux sont récoltées à la fin du printemps et soigneusement triées pour obtenir le meilleur de leurs saveurs!

Petit côté « fruit exotique », « leetchi » en bouche, vous nous en direz des nouvelles!

Cet apéritif est réalisé sur une base de vin blanc

Produits AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
10,90 € TTC (21,80 € / L)

Vinaigre à l'échalote 20 cl

Vinaigre à l'échalote

20 cl

Une légère robe rosée pour ce vinaigre doux et léger!

Produit AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
7,90 € TTC (39,50 € / L)

Vinaigre de cidre au safran

Composition : Cidre issu de pressage de pommes entières * - non pasteurisé - 5% d'acidité et safran de marie

Utilisations : salades, plats au curry, déglaçage

Producteur 
Marie les épices
Prix 
8,00 € TTC (8,00 € / p)

Vinaigre de framboise 20 cl

Vinaigre de framboise

20 cl

Petites, difformes, difficiles à cueillir…

On est loin des framboises à pâtisserie mais on vous assure que la qualité est là!

Pas besoin de sucre pour offrir un parfum authentique à ce vinaigre de framboise!!!

Produit AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
8,90 € TTC (44,50 € / L)