Vins

Vins

CUVEE ALDEBERTUS BLANC 75 cl

Cuvée « Aldebertus »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en légère surmaturité à la fraîcheur du petit matin, pour préserver arômes et couleur. Les vignes se situent sur les parcelles du bas de pente sur le pic volcanique de St Romain le Puy.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

CUVEE AUTHENTIQUE ROSE 75 cl

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Laurent et Christine Demeure»

Paysans Vignerons

Sélectionné par Vin et Pic

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Seibel 54-55 (Plantet)

Appellation : Vin De France

Vendanges :

Ces raisins de cépage Seibel sont issus de vignes plantées en 1942, situées sur la commune de Margerie Chantagret au lieu dit »Boutte » à 680m d'altitude. Les vendanges sont manuelles.

Dégustation :

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
7,00 € TTC (9,33 € / L)

CUVEE AUTREFOIS ROSE DOUX 75 cl

Cuvée « Autrefois »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Paysans Vignerons

Cépage : Gamay

Appellation : Vin De France

Vendanges : Ces raisins de cépage Gamay sont issus de vignes plantées en 1940, situées sur les coteaux de St Romain Le Puy au lieu-dit «Grand Terland». Les vendanges sont manuelles.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
7,00 € TTC (9,33 € / L)

CUVEE BERTHILDE 75 cl

Cépages : Chenin

Appellation : Vin de France

Vendanges :

Les raisins sont issus d'une vigne plantée en 2014 sur la Commune de Boisset St Priest au lieu dit « Fontvial ». Récolte manuelle en légère sur maturité.


Dégustation :

La robe est jaune soutenue. Son nez est profond et expressif marqué par des notes de fleurs blanches, acacia, camomille. Bouche soyeuse, ample, avec une belle vivacité.

Mets :

Vin d'apéritif.


Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,50 € TTC (15,33 € / L)

CUVEE BOUTONNIERE ROUGE 75 cl

Cuvée « Boutonnière»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Séléctionné par Vin &Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 Boisset Saint-Priest

Cépages : 60 % Gamay - 40% Hybrides divers

Appellation : Vin de France

Vendanges : La récolte est manuelle et la vendange est transportée en caisse de 40kg. La parcelle est centenaire et se situe à 700 m daltitude sur la commune de Lavieu sur un versant exposé au sud.

La cuvée est élevée en fût de chêne de 6 vins pendant 8 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
8,50 € TTC (11,33 € / L)

CUVEE DIANA BLANC 75 cl

Cuvée « Diana »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Demeure Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : les vignes sont situées sur la partie haute du volcan de St Romain Le Puy, les sols y sont d'origine basaltique. Les vendanges sont faites à la main.

Dégustation : Robe jaune limpide aux reflets or pâle ;

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,00 € TTC (16,00 € / L)

CUVEE GOUIS BLANC 75 cl

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Demeure Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier 40% Chardonnay 60%

Appellation : Vin de France

Vendanges :

Les raisins sont récoltés à maturité à la fraîcheur du petit matin, pour préserver arômes et couleur.

Dégustation :

Robe jaune limpide aux reflets or ;

Nez très expressif sur des notes de poires cuites, d'agrumes, d'ananas et de violettes ;

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

CUVEE SEIBEL ROUGE 75 cl

Cuvée «Seibel Rouge»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépages : Plantet (Seibel 5455)

Appellation : Vin de France

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,00 € TTC (16,00 € / L)

CUVEE SYRAH ROUGE 75 cl

Cuvée « Syrah»

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépages : 100 % Syrah volcanique

Appellation : Vin de France

Vendanges : La récolte est manuelle et la vendange est transportée en caisse de 40kg. Les parcelles se situent sur les versants basaltiques du Pic de Saint Romain le Puy

Elevage en fût de chêne de 4 vins pendant 12 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
10,00 € TTC (13,33 € / L)

CUVEE TCHALANDE BLANC 50 cl

Cuvée « Tchalande »

Mis en bouteille par le GAEC du Pic

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave DEMEURE Laurent et Christine »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET ST PRIEST

Cépage : Viognier

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en surmaturité (18°Alc potentiel) en général à la mi Novembre. Les pentes volcaniques du Pic de St Romain sont propices aux vendanges tardives à la condition d'effectuer un effeuillage rigoureux.

Mise en fût de chêne pour 6 mois pour la moitié du volume.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
16,50 € TTC (33,00 € / L)

FORT ET LIBRE 75 cl

Cuvée « Fort & Libre »MAGNUM

Mis en bouteille par Christiane Mondon

Sélectionné par Vin & Pic

« Cave Laurent et Christine DEMEURE »

Paysans Vignerons

20 rue de Bellevue

42560 BOISSET St PRIEST

Cépage : Gewurztraminer Viognier -

Appellation : Vin de France

Vendanges : Les raisins sont récoltés en légère surmaturité. Les vignes de viognier et de gewurztraminer se situent sur les pentes volcaniques de St Romain le Puy.

Elevage sur lie en barrique pendant 8 mois.

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
12,50 € TTC (16,67 € / L)

La Grande Soeur 75 cl

La grande soeur

75cl - 16°

La Grande Soeur est une recette créée pour déguster l'amertume de la gentiane fraîche.

La première montée en bouche est douce est fruitée, vous passerez ensuite sur une amertume très prolongée. Cette recette permet d'avoir un goût très étalé en bouche.

La Grande Soeur se caractérise par le goût authentique de ses racines. Elle se déguste sortie du réfrigérateur. Elle s'associe aussi très bien avec d'autres alcools pour les cocktails.

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
19,00 € TTC (25,33 € / L)

Le Pastis Forézien 70 cl

Le Pastis Forézien

70cl - 45°

NOUVEAUTE !!!

Le premier, le seul, l'unique PASTIS FOREZIEN pour vous rafraîchir en toutes saisons !!!
Nouvel arrivant de la gamme, laissez vous séduire par cet apéritif anisé. Vous retrouverez les valeurs de La Source Distillerie et du Forez, avec de légères saveurs de plantes sauvages. Toute la puissance de l'anis est tout de même présente afin de satisfaire les amateurs d'anisette!

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
21,70 € TTC (31,00 € / L)

SANGUINE 75 cl

Cépages : Gamay teinturier (Fréaux, de Bouze et de Chaudenay)


Appellation : Vin de France


Dégustation : La robe est rouge et profonde. Le nez est ouvert sur des fruits noirs, la myrtille. La bouche, équilibrée, s'ouvre sur des arômes de groseille et de cerises mûres ; la structure est ciselée, l'équilibre général est gourmand.


Mets : Gibiers, Viande rouge en sauce, charcuterie, fromage à pate persillée….

Producteur 
Vin et Pic
Prix 
11,00 € TTC (14,67 € / L)

Vin de Merisier 50 cl

Vin de merisier

50cl - 18°

Les merisiers sont les cerisiers sauvages. Leurs fruits sont plus petits et ont un caractère plus sauvage, moins sucré.

Il offre des saveurs fruits rouges délicieux!!!

Cet apéritif est réalisé à partir de vin blanc

Produit AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
10,90 € TTC (21,80 € / L)

Vin de Sureaux 50 cl

Vin de Sureaux

50cl - 18°

Les fleurs de sureaux sont récoltées à la fin du printemps et soigneusement triées pour obtenir le meilleur de leurs saveurs!

Petit côté « fruit exotique », « leetchi » en bouche, vous nous en direz des nouvelles!

Cet apéritif est réalisé sur une base de vin blanc

Produits AB

Producteur 
Distillerie La SOURCE
Prix 
10,90 € TTC (21,80 € / L)